健康食品・サプリの定期便出荷と賞味期限管理の改善事例

定期便モデルで成長していた健康食品EC事業者様の事例です。出荷件数の増加そのものよりも、「締め日に集中する出荷」と「賞味期限管理」の両立が課題となり、社内運用では品質維持が難しい状態でした。ホエールでは、出荷設計と在庫・期限管理を一体で見直し、繁忙時でも品質基準を維持できる運用体制を構築しました。

1. ご相談前の課題

同社はサプリメントの定期販売を主軸としており、毎月の締め日に出荷が集中する運用でした。短期間で数百件規模の出荷が発生する中で、ロットごとの賞味期限確認も同時に必要となり、作業負荷が高い状態でした。

賞味期限は顧客満足やブランド信頼に直結するため、一定以上の残日数を確保した出荷が必須でしたが、繁忙時には確認作業が追いつかず、ダブルチェックや手作業での管理に依存していました。このまま出荷量が増えた場合、品質事故のリスクが高まることが懸念されていました。

2. 物流委託を検討した背景

当初は社内体制の強化で対応を検討していましたが、課題は単なる人手不足ではなく、「出荷集中」と「期限管理」が同時に発生する構造にありました。人員を増やしても判断業務が増えるだけで、ミスのリスクは根本的に解消されない状態でした。

そのため、作業の外注ではなく、ロット・期限管理を含めた運用設計から任せられる物流パートナーの必要性が高まり、外部委託の検討に至りました。

3. ホエールを選んだ理由

ホエールを選定いただいた理由は、定期便特有の出荷集中に対して、単純な処理能力ではなく「出荷設計」と「在庫管理」を一体で再構築できる点でした。特に、ロット・賞味期限を管理しながら出荷条件を満たす在庫を自動的に選定できる運用設計が評価されました。

また、クラウドWMSを活用し、ロット・期限情報を現場で即時確認できる仕組みを前提に運用を組めること、繁忙期でも作業品質を落とさない標準化されたフローを構築できる点が、委託先選定の決め手となりました。

4. ホエールで対応した作業

入荷検品時にロット・賞味期限を登録し、在庫情報と紐づけて管理。定期便データに基づき出荷対象を事前に抽出し、条件を満たす在庫を引き当てた上で、ピッキング、検品、梱包、出荷までを一括対応しました。出荷作業と同時に期限確認を行うのではなく、事前に条件整理された状態で作業できるフローへ移行しています。

5. 工夫したポイント

クラウドWMS上でロット番号と賞味期限を一元管理し、ピッキング時に条件外の在庫が選択されない仕組みを構築。加えて、締め日に集中していた出荷を分散させるため、出荷枠と処理スケジュールを再設計しました。

これにより、「人が判断する工程」を減らし、システムとルールで品質を担保する運用へ移行。繁忙時でも確認作業が増えない設計としました。

6. 導入後の成果

賞味期限の確認精度が安定し、繁忙期でも品質基準を維持した出荷が可能になりました。出荷作業の集中が緩和され、日次運用として処理できる体制へ移行。結果として、品質確認にかかる社内工数が削減され、確認漏れのリスクも低減しています。

EC事業者様側では、物流起因の不安が解消され、定期便の販促やLTV向上施策にリソースを投下しやすくなりました。物流が成長の制約にならない状態を実現しています。

7. 同じ課題を持つ方への案内

健康食品やサプリメントのように期限管理が重要な商材では、出荷量の増加よりも「管理精度の維持」が課題になります。ホエールでは、単なる出荷代行ではなく、ロット・期限管理を含めた運用設計から対応しています。定期便の成長に伴い品質管理に不安が出てきた場合は、早い段階での見直しを推奨します。